Brasseriet - Molskroen Strandhotel
Oplev den franske brasserie kultur på Brasseriet på Molskroen Strandhotel. Her er en helt særlig stemning og gode rammer for en god aften.
Meget mere end mad
De, der har oplevet den franske brasserie-kultur på tæt hold, vil kende til den helt særlige stemning, der er på sådanne steder. Det handler om meget mere end bare maden - ikke mindst om rammerne og måden, maden nydes på. Frem for at fokusere på form og etikette, er det i brasseriets ånd at servere enkle og uprætentiøse retter af de bedste råvarer - og skabe en uformel stemning, hvor gæsterne kan hygge sig og slappe af.
Fransk brasserie
Brasseriet på Molskroen Strandhotel åbnede i foråret 2014 med en af gastronomiens mestre, Michel Michaud, i spidsen for det klassiske franske brasserie-køkken. Daniel Simonsen har fortsat den gastronomiske linie siden 2016 med retter præget af fisk og skaldyr og senest også med et nyt udvidet steak kort. Herudover er der take-away retter af høj kvalitet.