|
|
|
|
|
Lokale producenter og produkter
|
|
Få en unik smagsoplevelse på Djursland!
Prøv for eksempel lammekødet der på grund af Djurslands klima og naturens kost har en helt unik smag. Eller hvad med specialiteten gedefrankfurtere eller den lokale kartoffel.
Nyd de mange økologiske fristelser og sluk tørsten med den lokale øl eller æblejuice.
I 2008 blev Fregatten Jyllands øl fra Thor nummer ét i en blindsmagning konkurrence med ni andre danske guldøl. Fregatten Jylland fra Thor scorede som den eneste af de konkurrerende øl maksimum point i sødmen og panelet udtalte: ”Flot farve og en fin, nærmest ’belgisk’, duft. Den frugtagtige, men dog kraftige og tunge smag er ikke for letmatroser. Fregatten giver den rette ølhinde i ganen og er nærmest sprittet i sin maritime smag.” På Fregatten Jylland serveres Fregatøllet, ligesom det er muligt at købe Fregatten Jylland fra Thor i Fregattens Jyllands butik samt andre steder. Læs mere om Fregatten Jylland her.
Under frugttræernes beskyttende tag lever gæs, ænder og kyllinger på helt naturlig vis. Hos den økologiske landmand i Udby ved Ørsted har dyrene hver deres rolle: Gæssene er plæneklippere, ænderne er gødningsspredere og kyllingerne er skadedyrsbekæmpere. I frugtplantagen dyrkes sødkirsebær, æbler, pærer, blommer og hasselnødder. Du kan købe den økologiske frugt og fjerkræ til torvesalg på Ingerselvs Boulevard i Århus hver onsdag og lørdag fra kl. 7 - 14. Har du lyst til en rundvisning, vil du bestille nogle af de økologiske produkter direkte eller finde en god opskrift på gås, and eller kylling, så læs mere her om frugt og fjerkræ.
Mange byer og landsdele har i dag sit eget bryggeri. Djursland er ingen undtagelse. I Grenå finder du mikrobryggeriet Djurs Bryghus. Bryggeriet stræber efter at håndbrygge højkvalitets øl. Sluk tørsten med Djurs pilsneren, nyd den klassiske eller prøv en af de andre varianter på Djurs Bryghus.
Lige nord for Tirstrup ligger Æbletoften. En æbleplantage med ca. 1900 træer fordelt over 1 ha jord. Her finder du fem æblesorter: Discovery, Aroma, Ingrid Marie, Elstar og Holsteiner Cox. Æbletoften holder åbent for æblesalg fra medio august og indtil æblerne er udsolgt. Fra september kan du også købe Æbletoftens egen hjemmelavede, upasteuriseret æblejuice. Har du lyst til at sætte tænderne i æbler fra Æbletoften, så læs mere.
I gårdbutikken på Lille Raneladegård ved Ebeltoft finder du et bredt sortiment af svine-, okse og gedekød fra gårdens egne dyr. Prøv for eksempel kødet fra de økologiske grise, der går på friland hele deres liv eller sæt tænderne i specialiteten gedefrankfurtere. Gårdbutikken har også friske danske økologiske grøntsager og frugt både fra egen avl og fra andre lokale landmænd. Se hvad du ellers kan finde på Lille Raneladegård og tjek åbningstiderne her.
Få en rundvisning på Hesselballe Møllegård. Hør om årets gang på et økologisk landbrug, lær om dyrene og afgrøderne på marken. Hesselballe Møllegård har en kødkvægsbesætning, og i løbet af foråret og efteråret desuden også et hold slagtesvin. Gården har stalddørssalg med salg af eget økologiske oksekød og svinekød. Læs mere her om Hesselballe Møllegård.
|
|
|
|
|